ここでも月替わりで限定メニューを出してます♪
この日も限定狙いでいってみたら面白いものが目につきまして
聞いたらあと２杯ほどで終了とのこで
そりゃ～食うしかないっしょ♪
『ばりこて～鶏～』
食べやすい濃度の鶏白湯のスープに鶏油が浮いて
鶏の旨味が押し寄せるような甘味を感じるスープ♪
麺は平打ちストレートのツルンとした麺で啜り心地の良いもの
あらびき胡椒ののったチャーシューはおおぼしの定番
これはうまかった♪出会えてよかったっす♪
そしてやっぱり気になる今月の限定
牛骨を使ったスープは最近流行りだしてるけど
長野県ではまだまだ珍しいもの
『牛骨塩らぁめん』
淡麗系のあっさりめなスープに牛脂と思われる油分が浮いて
上品だと思わせてあとからワイルドさがくる感じ♪
麺は角のあるほぼストレートな麺で
ちょっと硬めな構成もこのスープによく合う♪
そしてチャーシュー代わりのローストビーフ
コヤツが軟らかくて抜群にうまい♪
これをつまみに一杯やりたい出来栄え
２杯ともちょーうまかったっす♪
ごちそうさまでした♪
