せっかく始めたブログが充実するように出来るだけあげてみます
おおぼしの限定が牛骨だったんで牛骨つながりで
長野で牛骨といえばコチラの店
川中島にもお店がありますが
夜営業のみだった権堂のほでも昼営業を始めたとのこと
メニューも多くて迷うとこですが
信越麺戦記や諏訪のラーメン合戦のイベントで提供して
行列ができていたメニュー
『極味噌肉そば』
ランチタイムはサービスライスが無料とのことでもらいました
吟屋といえばやっぱり牛骨スープを使った味噌♪
正直、自分には牛骨の特徴までは分からないけど
このラーメンがコクのある旨味たっぷりなことだけは分かる(笑)
マー油がかかって香ばしさやニンニクで深みもある
麺は中太のやや縮れたもので弾力もあり
ツルモチとした食べ応えあるもの
豚バラ肉ものってご飯にもよく合う♪
食べ終えて満足感たっぷりな一杯でした♪
ごちそうさまでした♪
