以前から賄いで塩らーめんのスープに
うどんを入れて食べていたらしく想像しただけでも美味そうっす♪
メニューとして提供できるように試行錯誤したみたい
『赤兎のうどん』
花がつおがたっぷり♪
おろし生姜が小皿で付いてきます
スープは塩らーめんのもので柚子皮が入って風味付けしてます
麺はきしめんと、ほうとうの中間くらいで
うどんとしてのコシも楽しめます
トッピングに油揚げ、エリンギ、ネギが２種類はいってます
蕎麦屋のラーメンなんてのがよくありますが
ラーメン屋のうどんってのも面白いっすね♪
平日昼限定なんでハードル高いのが難点だけどちょーうまいうどんでした♪
ごちそうさまでした♪
